寒天
食品添加物
医薬品・化粧品原料
食品添加物・食品加工材料
化学品・化成品事業
製品詳細
| 一般名称 | 寒天 |
|---|---|
| 英名 | Agar |
規格：寒天の規格表
食品添加物グレード 分析基準： GB1975-80
| 項目 | 指標 | 分析結果 |
|---|---|---|
| 色 | 白或は薄い黄色 | 白 |
| 乾燥減量 | ≤ 22% | 11.80% |
| 焼き残渣 | ≤ 5% | 0.80% |
| 水不溶解物 | ≤ 1% | 0.20% |
| 強度 | 800-1300g/cm2 | 1200g/cm2 |
| 砷 (As) | ≤ 0.0001% | <0.0001% |
| 重金属 | ≤ 0.004% | <0.002% |
| 備考 | 合格品 | 合格品 |
分析基準： GB1975-80
| 項目 | 指標 |
|---|---|
| 乾燥減量 | ≤ 15.0% |
| 結晶温度（ 10g/l）℃ | 35.0-40.0 |
| 水不溶解物 | ≤ 1% |
| 強度 (10g/l， 20℃ )/(g/cm2) | ≥ 400.0 |
| 水吸収率 /ml | ≤ 75.0% |
| 焼き残渣 | ≤ 5% |